|
|
Florentijnse Doperwtjes (doperwten Met Spek En Uitjes)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g mager spek
1 ui
1 teentje knoflook
500 g gedopte erwtjes
1 eetlepel peterselie
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het spek in blokjes en bak het in een droge koekenpan uit.
Voeg het gesnipperde uitje en de geperste knoflook toe en laat ze even meefruiten.
Voeg de erwtjes toe en laat het geheel in circa 10 minuten op een zacht vuur smoren.
Voeg 5 minuten voor het einde de peterselie toe en bestrooi met zout en peper.
|
|
|